Personnes en situation de handicap

Cuisiner pour les personnes en situation de handicap,
c'est savoir adapter la prestation à chaque public,
à chaque type d'établissement.

Le temps du repas, instant repère de la vie institutionnelle, est un moment important.

 

Pour certains, ce temps peut être délicat, pour d’autres, c’est l’occasion de se rencontrer, d’échanger.

C’est pourquoi la restauration doit être de qualité et adaptée aux spécificités de chacun (régimes, alimentation mixée…)

 


 

Le repas  rythme la vie institutionnelle.

Dans ce cadre, nous proposons de ponctuer le temps par des repas en lien avec les fêtes calendaires, des repas à thème…

 


 

Parce que l’essentiel est de prendre en compte chaque personne accueillie,

d’être attentionné et à l’écoute, Saveurs Restauration propose des services adaptés et personnalisés (possibilité pour les résidants de travailler en cuisine, formation spécifique des chefs gérants…)